Prehrana | Misli | hr.rgbsf.com

Prehrana



Volim restorane. Nikad nisam uspio, upravio asistentom ili jeo u jednom, ali i dalje smatram sebe amaterskim konceptualnim restauratorom - tipom ideja. Znate one majice na kojima piše THINK TANK, s Panzerom koji iz njega izlazi mjehurić? Ne posjedujem ništa od toga, ali zamišljam ih svaki dan.

Ako, kad god sam gladan, idem još nekoliko dana bez hrane, hipoglikemija me ispunjava idejama za povremene, franšizne, ugostiteljske objekte. Ja ih “kuham” i “mariniram” - industrijski jezik. Jeste li živjeli izvan Topeke prema kraju Clintonove administracije? Tada ćete se sjetiti admiral O'Heimlicha, pivnice za surfanje gdje su akteri u zajednici glumili gušenje, a poslužitelj vas je naučio kako spasiti žrtve gušenja. To je bila moja ideja.

Ako ste poput mene, jedino što vam je na umu češće od hrane je smrtna kazna. Stvarno se izražavam, tako da je jedan cijeli zid mog stana trompa-l'il slika plinske komore. To je sjajno. Kad imam klijente, pokušavam ih uvjeriti da je to kupaonica. Onda odu u šetnju i bam! Ne tako brzo.

Ono što mislim da bi stvarno trebalo da poleti je lanac masnih lončića za jelo - poprskan krvlju kukuruznog škroba i, po mogućnosti, susjednih zatvora supermax - gdje bi korisnici mogli naručiti točne replike posljednjih obroka poznatih ubojica. Npr. John Wayne Gacy (pomfrit, desetak prženih škampa, kanta originalnog recepta Kentucky Fried Chicken i pola kilograma jagoda), Timothy McVeigh (dvije krigle sladoleda od čokoladnog čipsa) ili Ricky "Gurmanski" Wagner (kirurški haringa, panko-rahli luk u crno-vino-rampi, filet srednje-rijetke Wagyu govedine, četiri role Mentosa s okusom mojita, epiduralna, žlica ološa iz ribnjaka, i meksičku koks na sobnoj temperaturi). Možete čak i dizajnirati vlastitu stavku izbornika, ako ste bili spremni biti izvršeni nakon toga.

Zabavna je činjenica da većina država preferira izraz "poseban obrok" ​​za "posljednji obrok". Budući da eufemizmi PR-a idu, ovaj je as - on umanjuje barbarstvo odobreno od države, ali služi i praktičnoj svrsi. U većini slučajeva, "poseban obrok" ​​zatvorenika nije njegov posljednji; obrok dolazi ranije, jer dokazi pokazuju da apetiti zatvorenika imaju tendenciju slabljenja u danima prije njihovih pogubljenja. To mi nikada nije imalo smisla dok nisam razmišljao o tome što znači umrijeti.

Vjerojatno sam previše stidljiva da završim na smrtnoj kazni, ali ako to učinim, mislim da bih naručio mesclun za moj posljednji obrok. Pričekao bih da mi popravni časnik donese tanjur zelenila i onda bih rekao: "Mislio sam meskalin"Čovječe," i nije baš da smo poslije toga sjebani na meskalinu, ali barem bismo se lijepo nasmijali.

Ponekad su naše posljednje obroke o riječima, a ponekad su naše posljednje riječi o obrocima. Takav je bio slučaj s mojim ocem. Zgrabio mi se na samrtnoj postelji, a dah mu je odisao Lornu Doones umak Béarnaisei prosiktao je: "Više od praktičnosti, smjelih okusa, ili neograničenog slobodnog toppinga, američki potrošač nagrađuje jednu stvar: narativiziranu gužvu u tvorničkoj radionici." Istjerao je usred vizija Uh-Oh! Oreos ("Smiri se! Stavili smo čokoladni okus u kremu!") I Cap'n Crunch's Oops! Sva jagodičasto voće ("Neki kreten je povukao pogrešnu polugu - ne znam što jebote!"), A obojica su tada bila u modi.

Iako je proglašen mrtvim mozgom prije jedanaest godina, tata je bio u pravu. Amerikanci se žele osjećati kao korisnici. Želimo da nam se ispričaju priče u kojima se slama ogromni multinacionalni korporativni aparat i mi, kupci, skupljamo neočekivane nagrade. Prošlog tjedna, na primjer, otišao sam na ručak s kolegom. Prvi put sam jela vani. Bili smo u sukobu s Turcima i Cake-osima, trgovinom ćuretina i kolača koja se držala na tropskim temperaturama i osvjetljavala isključivo sunčane svjetiljke. (Ne moja ideja, ali to je pobjednik.) Danas će moj kolega dobiti desetu žigicu na žuti, na njoj Keepin 'It Cakey karticu lojalnosti kupaca, koja joj daje pravo na besplatnu porciju mršavog, pirjanog, puretine s farme na stol. krevet od crvenog baršunastog kolača, tako da je u zraku vladala uzbuđenja. Ali bilo je i dima. Jedan od kuhara s kratkim redoslijedom odjenuo je sloj masne pureće kože na pladanj s kolačićima Funfetti i ostavio ga pod svjetlom za sunčanje, a sada se restoran uzdizao -ili nam je tako rečeno, Neki dobrovoljni vatrogasci došli su i dali mjesto letimičnom hitting-down, ali to je sve marketinški trik. Rezultat? Svi su otišli s besplatnim uzorcima We Blew It! Turkey-Funfetti flambé i pristupačan tretman za udisanje dima.

To je zbližilo mene i mog kolegu na način na koji će se izbjeći kriza. Pustili smo naše čuvare. Preko spaljenih kolača s masnom, napunjenom kožom od peradi, pitala me na što ću potrošiti svoj novac ako ih imam puno. Razmišljao sam o tome. "Valjda nekretnina", rekao sam. I ja sam pitao za nju. Rekla je: "Odjeća." Izlazili smo već danima.


slika - Vincent X

Prethodni Članak

12 problema Svaki nespretan djevojka koja sranje u ljubavi će razumjeti

12 problema Svaki nespretan djevojka koja sranje u ljubavi će razumjeti

Dovoljno je teško biti prirodno neugodna djevojka, ali kad ste i beznadna romantika, stvari postaju super komplicirane....

Sljedeći Članak

Za moje kolege Millennials: Vi ćete biti u redu

Za moje kolege Millennials: Vi ćete biti u redu

Jednog dana ćete znati da je slomljeno srce privremeno....